Ca de fiecare dată când se apropie revelionul, începe să “ningă” cu oferte de petrecere la un restaurant a nopții dintre ani. Oare câtor vasluieni le mai pasă de localurile de alimentație publică? În ultimii ani, consumul în afara casei, printre care se numără și ieșirile la restaurant, a fost influențat serios de debandada economică și de banii puțini care ne intră în buzunare. Ca urmare, vasluienii iau rareori masa la restaurant, iar atunci când o fac, comandă mai puțin decât înainte, pentru a nu lăsa la final prea mulți bani pe nota de plată.
Din sondajul realizat cu întrebarea simplă „Mergeți la restaurant?“, a reieșit că majoritatea conjudețenilor nu iau niciodată masa în oraș, iar cei care o fac merg destul de rar, în general la evenimente sau sărbători importante din viața lor. Unii consideră că prețul este prea mare, altora nu le place cum se gătește la restaurant, alții nu sunt de acord să lase bacșiș. De altfel, cele mai populare localuri sunt pizzeriile.
“Bani mulți, mâncare proastă!”
Mitică D, pensionar: „Nu merg la restaurant nu pentru că nu mi-ar plăcea sau nu mi-aș dori, dar, din păcate, nu am posibilitatea financiară. Stau foarte prost cu banii, am o pensie de nimic, așa că stau și îngheț în casă. Să mă duc să mănânc la restaurant nici nu poate fi vorba. Costă prea mult, iar la final trebuie să mai și las bacșiș ospătarilor, chiar dacă nota de plată este și așa prea mare pentru buzunarul meu. Dacă nu le lași, se uită urât la tine“.
Alexandru C, pensionar: „Nu prea mai sunt bani. Ultima dată am fost acum un an, la un eveniment care a avut loc în familie, la un nepot, și m-am simțit foarte bine“.
Laurențiu M, comerciant: „Am constatat cu părere de rău că mâncarea nu mai e nici pe departe așa cum era acum vreo zece ani. Din cauza asta nici nu mai merg la restaurant să iau masa. Bani mulți, mâncare proastă! Ultima experiență a fost total nefericită. Am avut parte de o ciorbă de burtă îngroșată cu multă făină rămasă nefiartă, piure ca la cantină și mezel pus pe grătar la încălzit. Mai bine lipsă“.
Vasile H, profesor: „Cu salariul meu și al soției, de abia îmi pot permite strictul necesar. În niciun caz nu merg la local! Am fost acum doi ani, de ziua soției. Avem și rate multe. Acasă, aruncăm doar ce nu se poate efectiv mânca din ceea ce cumpăr, facem ciorbă de cartofi zilnic și recunosc că nu mâncăm prea sănătos. Facem mâncare «cu bătaie lungă», economisim cât se poate din consumul frigiderului, dar ceea ce e păcat e că mâncăm mult congelate, că sunt mai ieftine. Deci, la restaurant nu-mi permit să merg. Costă prea mult“.
Laura P, pensionară: „Cu ce să mergem la restaurant? Pensie mică, bani puțini! Ultima dată am fost la local în urmă cu trei ani“.
Adrian M, funcționar: „Locuiesc singur, deci nu am timp să stau la cratiță și atunci sunt nevoit, din lipsă de timp, să mănânc mai mult în oraș. Aleg mâncare tip fast-food. E mai ieftin și mai rapid“.
Ionuț F, informatician: „Când ies cu prietena mea în oraș, mergem de fiecare dată în alt loc. Ne și place să ieșim la restaurant și nici nu mai pierdem timpul cu gătitul. Când avem chef și timp, mergem la Iași, unde oferta restaurantelor este mult mai diversificată decât în Vaslui“.
“Bogații văd restaurantul pe dinăuntru, noi pe afară!“
Camelia N, asistentă medicală: „Am fost ultima dată la restaurant acum trei săptămâni. Prefer să ies în baruri deoarece este mult mai greu să mergi cu zece prieteni la restaurant“.
Vasile C, funcționar: „Ultima dată când am fost la restaurant am fost la invitația șefului. Nu prea avem bani ca să mergem la restaurant ori de câte ori am vrea noi“.
Cristi D, student: „Mai ies cu colegii pe la restaurantele din preajma facultății, dar acest lucru nu se întâmplă prea des, că părinții nu sunt miliardari“.
Mariana T, medic: „Ies destul de des la restaurant. După serviciu, nu am timp să gătesc acasă. De obicei, aleg un local din centru“.
Ion J, mecanic: „Stau la țară, așa că nu am cum să merg la restaurant. Eu tot am mai fost o dată la câțiva ani, dar sunt unii din sat la noi care niciodată în viața lor nu au pus piciorul într-un astfel de local. Nici măcar nu știu cum arată! La noi, mergem la crâșmă să bem o cinzeacă sau o halbă cu bere și mai vorbim de una, de alta… Bogații văd restaurantul pe dinăuntru, noi pe afară!“
Cristian N, măcelar: „Îmi place la nebunie să fac mâncare. De ce să dau o căruță de bani la restaurant, când oricum ce fac eu este mai bun și costă pe sfert. Mai bine fac altceva cu banii“.
Constantin E, pensionar: „Merg la restaurant la ocazii speciale, în special când vine băiatul meu din Franța și mă scoate în oraș“.
Liviu D, frizer: „La restaurant merg numai la nunți, altfel nu merg, că nu am bani. Ultima dată am fost anul trecut, la nunta unui văr de-al meu. A fost frumos, mâncare bună“.
Mirela V, asistentă medicală: „Am fost ultima dată acum două luni de zile la un restaurant. Cel mai des merg să iau masa în oraș atunci când îmi vin în țară copiii. În rest, banii sunt puțini și îi țin pentru alte lucruri“.
Florin A, inginer: „Merg la restaurant numai când sunt în concediu, de obicei la mare, când prefer să mănânc o pizza, o ciorbă de văcuță sau de burtă. În restul anului, gătește soția foarte bine“. (D.R.)
